보리밟기에 대한 설명으로 옳은 것은? | [9급 지방직 고졸경채 식용작물] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지

보리밟기는 서릿발로 들뜬 뿌리를 흙에 밀착시켜 추위에 견디는 힘(내한성)을 높인다.
밟아 주면 웃자람이 억제되고 뿌리 발달과 분얼이 좋아지며, 건조와 동해 피해가 줄어든다.
키가 자라기 시작한 후 밟기: 줄기가 자라기 시작하면(절간신장기 이후) 생장점이 다쳐 오히려 해가 되므로 그 전에 끝낸다.
흙넣기 후 밟아 가지치기 증대: 흙넣기는 무효분얼을 억제하고 도복을 막는 작업이라 가지치기를 늘리는 효과와는 방향이 다르다.
이슬이 마르지 않은 이른 아침: 이슬·서리가 있거나 땅이 질 때 밟으면 잎이 상하고 흙이 굳으므로 땅이 마른 뒤에 한다.