다음 효모를 이용한 실험에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?<과정&… | [9급 지방직 고졸경채 생물] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지

다음 효모를 이용한 실험에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
<과정>
(가) 발효관 A ～ C에 각각의 용액을 표와 같이 넣는다.
발효관
용액
A
10 % 포도당 용액 20 mL + 효모액 15 mL
B
10 % 설탕 용액 20 mL + 효모액 15 mL
C
증류수 20 mL + 효모액 15 mL
(나) 각 발효관의 입구를 솜으로 막은 후 2시간 후에 맹관부에 모인 기체의 부피를 측정한다.
<결과>
구분
A
B
C
기체의 부피
++++
++
없음
(+가 많을수록 기체 발생량이 많음)

맹관부에 모인 기체는 CO2이다.

이 실험의 종속변인은 맹관부에 모인 기체의 부피이다.

실험 종료 후 발효관에 수산화칼륨(KOH) 수용액을 넣으면 맹관부에 모인 기체의 부피가 증가한다.

효모는 산소가 공급되지 않으면 무기 호흡을 한다.

옳지 않은 것은 KOH 수용액을 넣으면 기체 부피가 증가한다는 설명이다. KOH는 CO(2)를 흡수하므로 맹관부에 모인 기체의 부피는 감소한다.
효모는 산소가 없을 때 포도당을 분해하는 알코올 발효를 하며, 이때 CO(2)가 발생해 맹관부에 모인다.
알코올 발효로 생긴 기체이므로 맹관부에 모인 기체는 CO(2)이다.
용액 종류에 따라 달라지는 측정값인 기체의 부피가 종속변인이다.
효모는 산소가 공급되지 않으면 무기 호흡(발효)을 한다.