고구마에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 지방직 고졸경채 재배] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 지방직 고졸경채 재배] 22년 1회차
고구마에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
땅속줄기이고 수분함량이 낮아 저장이 용이하다.
2
메꽃과에 속하고 아메리카 열대지방이 원산지이다.
3
주로 싹을 이용하여 번식한다.
4
단위면적당 수확량이 벼, 옥수수보다 많다.
해설
고구마의 식용 부위는 땅속줄기가 아니라 덩이뿌리(괴근)이고 수분함량이 높아 저장이 까다로우므로 이 설명이 옳지 않다.
고구마는 수분이 많아 저온에서는 냉해, 고온·다습에서는 부패가 쉬워 큐어링 후 적온 저장이 필요하다.
- 고구마는 메꽃과 작물이며 원산지는 아메리카 열대지방이라는 설명은 옳다.
- 씨고구마에서 기른 싹(순)을 잘라 심어 번식한다는 설명은 옳다.
- 단위면적당 생산량이 많아 벼·옥수수보다 수확량이 많다는 설명은 옳다.
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