인삼의 채종과 개갑에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 지방직 고졸경채 재배] 25년 1회차 기출문제 상세 페이지

옳지 않은 것은 개갑 작업을 11월 상순부터 시작한다는 설명이다.
인삼 종자는 배가 미숙한 상태로 채종되므로, 채종 직후인 여름(7월 하순~8월 무렵)에 개갑장에 넣어 약 100일간 후숙시켜 씨껍질이 벌어지게(개갑) 한다. 11월 무렵은 개갑이 끝나는 시기이다.
4년생 채종: 인삼은 보통 4년생 포기에서 채종하는 것이 좋다.
과육 제거 후 그늘 건조: 과육을 벗기고 물로 씻은 종자를 그늘에서 말린 뒤 개갑 처리한다.
개갑 후 처리: 개갑장에서 꺼낸 종자는 체로 쳐 모래와 분리한 뒤 물로 씻는다.