맥류의 발아와 형태에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [7급 국가직 식용작물학] 23년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[7급 국가직 식용작물학] 23년 1회차
맥류의 발아와 형태에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
밀은 보리보다 심근성으로 수분과 양분의 흡수력이 강하고, 종자근은 보통 3본이지만 6본까지 나오는 경우도 있다.
2
쌀보리는 종자 무게의 약 50 %의 수분을 흡수해야 발아하고, 밀은 약 40 %의 수분을 흡수해야 발아가 가장 좋다.
3
밀의 소수에는 1쌍의 넓고 큰 받침껍질에 싸인 2개의 영화가 들어있는데, 결실되는 것은 보통 1개이다.
4
쌀보리의 출아력은 토양수분 8～15 % 범위가 15 % 이상인 경우보다 높고, 큰 종자가 출아력이 강하다.
해설
밀의 소수에는 여러 개의 영화가 들어 있고 그중 2~3개가 결실하므로, 2개 영화 중 1개만 결실한다는 설명이 옳지 않다.
소수당 영화가 1개인 보리와 달리, 밀은 한 소수에서 여러 낟알이 맺힐 수 있다.
- 밀 뿌리: 보리보다 심근성이며 종자근은 보통 3본, 많으면 6본까지 나온다.
- 발아 흡수량: 쌀보리는 종자 무게의 약 50 %, 밀은 약 40 %의 수분을 흡수해야 발아가 좋다.
- 쌀보리 출아력: 과습한 조건보다 적당한 토양수분에서 높고, 큰 종자일수록 출아력이 강하다.
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