지질(lipid)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [7급 국가직 생물학개론] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[7급 국가직 생물학개론] 24년 1회차
지질(lipid)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
지방은 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 구성된다.
2
지방산은 하나의 비극성 탄화수소 사슬과 하나의 극성 카르복실기가 있다.
3
세포막의 주된 구성 성분인 인지질은 1개의 소수성 머리와 2개의 친수성 꼬리가 있다.
4
콜레스테롤은 동물 세포막의 구성 성분이다.
해설
인지질은 친수성 머리(인산기) 1개와 소수성 꼬리(지방산) 2개로 이루어지므로, 머리와 꼬리의 성질을 바꾼 설명이 옳지 않다.
이 성질 때문에 물속에서 친수성 머리는 바깥, 소수성 꼬리는 안쪽을 향해 인지질 이중층을 형성한다.
- 지방: 글리세롤 1분자에 지방산 3분자가 에스터 결합한 구조이므로 옳다.
- 지방산: 비극성 탄화수소 사슬 끝에 극성 카복실기가 있으므로 옳다.
- 콜레스테롤: 동물 세포막에 끼어 막의 유동성을 조절하는 구성 성분이므로 옳다.
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