병원 치료식 중 전유동식에 대한 설명으로 옳은 것은? | 간호조무사 동형모의고사 17회 상세 페이지
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병원 치료식 중 전유동식에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
수술 뒤 금식이 풀리면 어떤 식이보다도 가장 먼저 준다
2
부드럽게 익힌 죽과 흰살생선 같은 고형 음식도 포함된다
3
섬유질이 많아 오랜 기간 단독으로 먹이기에 알맞은 식이다
4
맑은 유동식과 달리 우유·미음·아이스크림도 줄 수 있다
5
투명한 액체만 허용되므로 우유와 미음은 제공하지 않는다
해설
전유동식은 실온에서 액체이거나 체온에서 녹는 음식으로, 맑은 유동식과 달리 우유·미음·아이스크림까지 포함한다.
영양이 불충분해 장기간 단독으로 쓰지 않으며, 보통 맑은 유동식 다음 단계로 제공한다.
- 투명한 액체만 허용: 맑은 유동식의 기준
- 죽·흰살생선 포함: 연식의 범위
- 금식 후 가장 먼저: 맑은 유동식부터 시작함
- 섬유질이 많아 장기 단독 적합: 섬유질이 적고 장기 단독 사용은 부적합
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