K급 화재(주방화재)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은? | [소방공무원 소방학개론] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[소방공무원 소방학개론] 26년 1회차
K급 화재(주방화재)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
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주방에서 동･식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다.
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비누화 반응을 일으키는 NaHCO3를 주성분으로 하는 소화약제를 사용할 수 있다.
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K급 화재(주방화재)용 소화기의 소화성능시험은 B급 화재(유류화재)용 소화기의 소화성능시험에 따른다.
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식용유에 의한 화재 시 식용유의 발화점이 끓는점보다 낮아 화염을 제거한 후에도 재발화할 수 있다.
해설
옳지 않은 것은 K급 소화기의 소화성능시험이 B급 소화기의 시험에 따른다는 설명이다. K급 소화기는 식용유 화재를 대상으로 하므로 별도의 소화성능시험을 적용한다.
- K급 화재는 주방에서 동·식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재이다.
- 비누화 반응을 일으키는 약제로 식용유 표면에 비누막을 만들어 질식·냉각 효과를 얻는다.
- 식용유는 발화점이 끓는점보다 낮아 불꽃을 제거해도 재발화할 수 있다.
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