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1[요양보호사] 2026 기출유형 CBT 모의고사 12회
삼킴 기능이 떨어져 사레가 잦은 문OO 어르신의 오후 간식을 준비하려 한다. 피해야 할 간식으로 가장 적절한 것은?
1
미지근하게 식혀 걸쭉하게 쑨 쌀미음
2
껍질을 벗겨 곱게 간 부드러운 바나나
3
바삭하게 잘 부서지는 유과나 비스킷
4
점도증진제를 넣어 걸쭉하게 만든 과일 주스
5
푹 익혀 부드럽게 으깬 단호박
해설
유과·비스킷처럼 잘 부서지는 음식은 부스러기가 기도로 넘어가 사레와 질식을 일으키기 쉬우므로 피한다.
삼킴 기능이 떨어진 대상자는 김·뻥튀기 같은 마른 음식, 떡처럼 점도가 높은 음식, 자극적인 음식도 피해야 한다.
- 걸쭉한 과일 주스: 점도를 높여 목넘김을 돕는 안전한 형태이다.
- 곱게 간 바나나: 부드러워 삼키기 쉽다.
- 으깬 단호박: 씹고 삼키기 편한 형태이다.
- 걸쭉한 쌀미음: 수분이 많고 넘기기 쉬운 형태이다.
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