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1[요양보호사] 기출유형 CBT 모의고사 12회
치아가 약해 단단한 음식을 씹지 못하고 물을 마셔도 자주 사레가 드는 강OO 어르신에게 제공할 식사 종류로 가장 적절한 것은?
1
연하 도움식: 갈고 액체는 걸쭉하게 한 식사
2
일반식: 가족이 먹는 대로 차린 식사
3
경관 유동식: 비위관으로 주입하는 영양식
4
저작 도움식: 잘게 썰고 액체는 묽게 둔 식사
5
마른 간식식: 김·뻥튀기 위주의 식사
해설
씹기와 삼키기가 모두 어려운 대상자에게는 고형 음식을 갈고 액체에 점도증진제를 넣은 연하 도움식을 제공한다.
걸쭉하게 하면 목넘김이 좋아져 탈수를 막고 영양을 공급하며 흡인성 폐렴을 예방할 수 있다.
- 저작 도움식: 씹기만 떨어진 대상자용이며 묽은 액체는 사레 위험이 크다.
- 일반식: 저작·연하에 문제가 없는 대상자에게 제공한다.
- 경관 유동식: 연하 능력이 없고 의식장애가 있을 때 사용한다.
- 마른 음식 위주: 김·뻥튀기는 사레와 질식 위험으로 피해야 한다.
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