대기압에서 동일한 무게의 물 또는 얼음을 다음과 같이 변화시키는 경우 … | [에너지관리산업기사 필기] 2025년 기출복원 모의고사 1회 기출문제 상세 페이지

동일 질량 기준으로 비교하면, 100℃ 물을 100℃ 증기로 바꾸는 데 필요한 증발잠열(539kcal/kg)이 가장 큰 열량을 요구한다.
단계별 필요 열량은
-20℃→0℃ 얼음: $0.48\times20=9.6\ \mathrm{kcal/kg}$
0℃ 얼음→0℃ 물(융해잠열): $80\ \mathrm{kcal/kg}$
0℃ 물→100℃ 물: $1\times100=100\ \mathrm{kcal/kg}$
100℃ 물→100℃ 증기(증발잠열): $539\ \mathrm{kcal/kg}$이다.
따라서 가장 큰 열량이 필요한 것은 물이 증기로 바뀌는 과정이다.