포화 지방산을 녹는점이 낮은 것부터 순서대로 바르게 나열한 것은?(가)… | [9급 국가직 공업화학] 26년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 국가직 공업화학] 26년 1회차
포화 지방산을 녹는점이 낮은 것부터 순서대로 바르게 나열한 것은?(가) 카프릴산(C8H16O2)
(나) 라우르산(C12H24O2)
(다) 팔미트산(C16H32O2)
(라) 스테아르산(C18H36O2)
1
(가) － (나) － (다) － (라)
2
(가) － (나) － (라) － (다)
3
(다) － (라) － (나) － (가)
4
(라) － (다) － (나) － (가)
해설
녹는점이 낮은 순서는 카프릴산 → 라우르산 → 팔미트산 → 스테아르산이다.
포화 지방산은 탄소 사슬이 길수록 분자 간 분산력(반데르발스 힘)이 커져 녹는점이 높아진다. 탄소수는 카프릴산 8, 라우르산 12, 팔미트산 16, 스테아르산 18이다.
- 스테아르산을 팔미트산보다 앞에 둔 배열: 탄소수가 더 많은 스테아르산의 녹는점이 더 높으므로 틀리다.
- 팔미트산부터 시작하는 배열: 탄소수 순서와 맞지 않는다.
- 스테아르산부터 시작하는 배열: 녹는점이 높은 것부터 나열한 역순이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.