효소의 효율적인 사용을 위한 고정화방법 중 담체를 사용하는 방법이 아닌… | [9급 지방직 공업화학] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지

담체를 사용하지 않는 고정화 방법은 가교법이다.
가교법은 글루타르알데히드 같은 다작용성 시약으로 효소 분자끼리 결합시켜 불용화하므로 별도의 담체가 필요 없다.
공유결합법: 담체의 작용기와 효소를 공유결합으로 연결한다.
물리적 흡착법: 활성탄·실리카 등 담체 표면에 효소를 흡착시킨다.
이온결합법: 이온교환수지 같은 담체에 효소를 정전기적으로 결합시킨다.