단백질의 구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 지방직 공업화학] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 지방직 공업화학] 19년 1회차
단백질의 구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
1차 구조는 단백질 내 아미노산의 순서를 말한다.
2
2차 구조는 단백질 사슬이 국소적으로 이루는 모양을 말하며, 병풍모양이나 나선모양을 보이기도 한다.
3
3차 구조는 단백질 사슬에서 상대적으로 멀리 떨어져 있는 아미노산 단위들의 공간적 관계를 말한다.
4
4차 구조는 하나의 단백질 사슬이 4번 이상 접혀 있는 구조를 말한다.
해설
4차 구조는 사슬이 여러 번 접힌 구조가 아니라 여러 개의 폴리펩타이드 사슬(소단위체)이 모여 이룬 구조이므로 이 설명이 옳지 않다.
예를 들어 헤모글로빈은 4개의 소단위체가 결합한 4차 구조를 가진다. 한 사슬이 접혀 이루는 입체 구조는 3차 구조에 해당한다.
- 1차 구조는 아미노산의 배열 순서이다.
- 2차 구조는 수소결합으로 생기는 국소적 모양으로 α-나선, β-병풍 구조가 있다.
- 3차 구조는 사슬 내 멀리 떨어진 아미노산들 사이의 공간적 관계(전체 접힘)이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.