팥에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 지방직 식용작물] 20년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 지방직 식용작물] 20년 1회차
팥에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
장명종자로 구분된다.
2
종실이 균일하게 성숙하지 않는 특성이 있다.
3
토양산도는 pH 6.0～6.5가 알맞지만, 강산성 토양에도 잘 적응한다.
4
종자 속에는 전분이 34～35% 정도, 단백질도 20% 정도 들어있다.
해설
팥은 산성 토양에 약하므로, 강산성 토양에도 잘 적응한다는 설명이 옳지 않다.
팥은 중성에 가까운 약산성 토양에서 잘 자라며, 콩보다도 토양 산도에 민감해 산성 토양에서는 석회로 교정해 주어야 한다.
- 팥은 종자 수명이 긴 장명종자로 구분된다.
- 팥은 꽃이 오랜 기간 피어 종실이 균일하게 성숙하지 않는다.
- 팥 종자는 전분이 주성분이고 단백질도 상당량 들어 있다.
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