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다음에 해당하는 벼의 제현율과 현백률은?정조 125kg에서 왕겨를 제거… | [9급 지방직 식용작물] 23년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[9급 지방직 식용작물] 23년 1회차
다음에 해당하는 벼의 제현율과 현백률은?
  • 정조 125kg에서 왕겨를 제거하니 현미가 100kg 생산되었다.
  • 이후에 도정을 계속하여 쌀겨 등을 제거하고 나니 백미가 90kg 생산되었다.
제현율[%]현백률[%]
①7580
②7590
③8075
④8090
1
①
2
②
3
③
4
④
해설

제현율은 80%, 현백률은 90%이다.

제현율은 정조(벼) 무게에 대한 현미 무게의 비율이다.
100 kg125 kg×100=80\dfrac{100\,\mathrm{kg}}{125\,\mathrm{kg}}\times 100 = 80

현백률은 현미 무게에 대한 백미 무게의 비율이다.
90 kg100 kg×100=90\dfrac{90\,\mathrm{kg}}{100\,\mathrm{kg}}\times 100 = 90

  • 제현율 75%: 정조 125kg에서 현미 100kg이 나왔으므로 제현율은 80%이며, 75%는 이 조건에서 도출되지 않는다.
  • 현백률 75%·80%: 현백률은 현미 무게를 기준으로 하므로 현미 100kg에서 백미 90kg이면 90%이다.

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