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비누에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 국가직 공업화학] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[9급 국가직 공업화학] 17년 1회차
비누에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
비누 분자의 양쪽 끝은 각각 친수성과 소수성으로 이루어진다.
2
비누 분자의 긴 탄화수소 사슬은 친수성이다.
3
일정 농도 이상에서 물에 분산되어 마이셀(micelle)을 형성한다.
4
지방을 염기에 의해 가수분해하여 얻는 혼합물이다.
해설
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