쌀의 품질과 기상조건에 대한 설명으로 옳은 것은? | [9급 국가직 식용작물] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 국가직 식용작물] 10년 1회차
쌀의 품질과 기상조건에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
등숙기에 지나친 고온조건에서는 미숙립, 동절미, 복백미가 증가하여 품질이 저하되기 쉽다.
2
등숙기에 지나친 저온조건에서는 동할미, 배백미, 유백미가 증가하여 품질이 저하되기 쉽다.
3
등숙 전반기에 기온이 높으면 단백질 함량이 증가하여 식미가 저하된다.
4
등숙기에 주ㆍ야간의 기온차가 적은 것이 고품질 생산에 유리하다.
해설
등록된 해설이 없습니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.