작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 국가직 식용작물] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 국가직 식용작물] 10년 1회차
작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
벼의 화력 열풍건조에 알맞은 온도는 45℃ 정도이다.
2
감자의 큐어링은 고온, 광조건에서 2~3일간 실시한다.
3
곡물의 전분은 저장 중에 분해되어 환원당 함량이 증가한다.
4
수확직후의 고구마는 고온 다습한 조건에서 보관했다가 방열한다.
해설
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