고구마의 전분함량에 대한 설명으로 옳은 것은? | [9급 국가직 식용작물] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 국가직 식용작물] 11년 1회차
고구마의 전분함량에 대한 설명으로 옳은 것은?
1
저장기간이 길어질수록 전분함량이 높아진다.
2
열대지역에서 생산한 고구마는 재배 극지대의 서늘한 지역에서 생산한 고구마보다 전분함량이 낮고 당분함량이 높다.
3
조식재배가 만식재배에 비하여, 만기수확이 조기수확에 비하여 전분가가 낮다.
4
질소 다비 시 전분함량이 높아지고, 인산ㆍ칼리 및 퇴비 시용은 전분함량을 낮춘다.
해설
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