모두CBT
보리의 식미를 향상시키기 위한 품종의 종실 특성을 올바르게 기술한 것은?
단백질 함량이 높아야 한다.
백도가 높은 것이 좋다.
호화온도가 높아야 한다.
아밀로오스 함량이 높아야 한다.
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