모두CBT
고품질 쌀의 외관과 이화학적 특성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
쌀알의 모양이 단원형이다.
쌀알이 투명하고 맑으며 광택이 있다.
단백질 함량이 7% 이하로 낮다.
아밀로오스 함량이 40% 이상으로 높다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.