작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [9급 국가직 재배학개론] 24년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[9급 국가직 재배학개론] 24년 1회차
작물의 수확 후 관리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
과실과 채소는 예냉처리를 통해 신선도를 유지하고 저장성을 높일 수 있다.
2
서류는 수확작업 중에 발생한 상처를 큐어링 처리한 후 저장한다.
3
곡물 저장 시 미생물 번식 억제와 품질 유지를 위해 수분함량을 16~18%로 유지한다.
4
사과나 참다래는 수확 후 일정기간 후숙처리를 하면 품질이 향상된다.
해설
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