23-2작물의 내동성 변화에 관한 설명이다. ( ㄱ ), ( ㄴ )에 … | 2023년 식물보호산업기사실기(필답형) 2회차 기출문제 상세 페이지

ㄱ: 경화(하드닝)

ㄴ: 디하드닝(탈경화)

[해설]

월동 작물의 내동성은 온도에 따라 커지기도 하고 다시 작아지기도 한다.

경화(하드닝)는 5 ℃ 이하의 저온을 오래 겪으면서 세포 수분이 줄고 당 함량과 세포액 농도가 높아지는 현상이다. 그 결과 세포 안이 잘 얼지 않게 된다.

디하드닝(탈경화)은 경화된 식물이 따뜻한 온도에 놓이면서 이 변화가 되돌아가 내동성을 잃는 현상이다. 겨울에 이상 난동이 있은 뒤 갑자기 추위가 오면 동해가 큰 이유가 이것이다.