23-4작물이 추위에 견디는 성질(내동성)에 관한 설명이다. ( ㄱ )… | 2023년 식물보호산업기사실기(필답형) 4회차 기출문제 상세 페이지
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작물이 추위에 견디는 성질(내동성)에 관한 설명이다. ( ㄱ ), ( ㄴ )에 알맞은 말을 쓰시오.
· 내동성이 강한 작물일수록 세포 속 당분 함량이 ( ㄱ ).
· 원형질의 점도가 ( ㄴ ) 연도(軟度)가 높은 작물이 내동성이 크다.
해설
ㄱ: 많다
ㄴ: 낮고
[해설]
내동성은 세포가 얼 때 생기는 원형질 탈수와 기계적 손상을 얼마나 견디느냐로 정해진다.
- 당분 함량이 많다 — 세포액의 삼투압이 높아져 빙점이 내려가고, 탈수로 인한 원형질 응고가 줄어든다.
- 점도가 낮고 연도가 높다 — 세포 밖 결빙으로 물이 빠져나갔다 다시 들어올 때 원형질이 유연하게 따라 변해 손상이 적다.
혼동 주의: 내건성은 이와 반대로 원형질 점도가 높은 쪽이 유리하다.
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