Question

24-1

작물이 얼어 피해를 입는 과정(동사의 기작)에 관한 설명이다. ( ㄱ ), ( ㄴ )에 알맞은 말을 쓰시오.

저온에서 식물 조직이 얼 때는 세포 사이 틈(세포간극)에 먼저 얼음이 생기는데, 이를 ( ㄱ )이라 한다. 수분 투과성이 높은 세포는 세포 안의 물이 밖으로 빠져나가 ( ㄱ )만 커질 뿐 세포 안은 얼지 않는다. 그러나 수분 투과성이 낮은 세포에서는 ( ㄱ )이 뾰족하게 자라 원형질 안으로 파고들어 세포 속까지 얼게 되며, 이를 ( ㄴ )이라 한다.

Accepted Answer

ㄱ: 세포외결빙 ㄴ: 세포내결빙 [해설] 작물의 동해는 얼음이 세포 밖 에 생기는지 세포 안 에 생기는지에 따라 피해 정도가 갈린다. 세포외결빙 — 세포간극의 물이 먼저 얼고 세포 안의 물은 밖으로 빠져나가 탈수될 뿐이라, 서서히 녹으면 회복할 수 있다. 세포내결빙 — 얼음 결정이 원형질 안까지 파고들어 원형질 구조를 기계적으로 파괴하므로 대부분 세포가 죽는다. 수분 투과성이 낮거나 온도가 급격히 떨어질 때 세포내결빙이 잘 일어난다. 그래서 내동성이 강한 식물은 세포막의 수분 투과성이 높다.

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