원유검사에서 유지율은 얼마 정도인가? | [축산기능사 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[축산기능사 필기] 03년 1회차
원유검사에서 유지율은 얼마 정도인가?
1
1% 이하
2
3∼4% 정도
3
6∼9% 정도
4
10% 이상
해설
원유검사에서 정상적인 유지방률(유지율)은 대체로 3~4% 정도이다.
이는 원유의 품질·규격을 판정하는 기본 지표 중 하나로, 이 범위를 크게 벗어나면 사양관리나 착유 상태를 점검하게 된다.
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