다음의 안정제 중 동물에서 추출되는 것은? | [제과기능장 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 02년 1회차

다음의 안정제 중 동물에서 추출되는 것은?

한천

젤라틴

펙틴

구아검

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