100g의 밀가루에서 50g의 젖은 글루텐이 만들어졌다. 이 밀가루는? | [제과기능장 필기] 02년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 02년 1회차

100g의 밀가루에서 50g의 젖은 글루텐이 만들어졌다. 이 밀가루는?

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