곰팡이류에 의한 식중독의 원인은? | [제과기능장 필기] 02년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 02년 2회차

곰팡이류에 의한 식중독의 원인은?

주톡신(zootoxin)

마이코톡신(mycotoxin)

피토톡신(phytotoxin)

엔테로톡신(enterotoxin)

해설

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