모두CBT
살모넬라균 식중독에 관한 설명 중 잘못된 것은?
아이싱, 버터크림, 머랭 등에 오염 가능성이 크다.
계란, 우유 등의 재료와는 큰 관계가 없다.
잠복기는 보통 12∼24 시간이다.
가열 살균으로 예방이 가능하다.
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