식빵의 변질 및 부패와 가장 관련이 큰 것은? | [제과기능장 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 03년 1회차

식빵의 변질 및 부패와 가장 관련이 큰 것은?

곰팡이

효모

리케치아

맥아

해설

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