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다음 중 유해인공 감미료로 식중독의 원인이 되는 것은? | [제과기능장 필기] 03년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 03년 1회차

다음 중 유해인공 감미료로 식중독의 원인이 되는 것은?

1

사이클라메이트(cyclamate)

2

페놀(phenol)

3

마이코톡신(mycotoxin)

4

겔티아나바이올렛(gertiana violet)

해설

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