모두CBT
산소가 없는 곳에서는 원래 환원제이지만 일반적인 빵믹싱과정에서는 산화제로 작용하기 때문에 빵 제조에 사용하는 것은?
아조디카본아미드
주석산수소칼륨
비타민 C
인산알루미늄나트륨
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