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당류 중에서 유당에 대한 설명으로 틀린 것은? | [제과기능장 필기] 03년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 03년 2회차
당류 중에서 유당에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
감미도가 가장 낮다.
2
이당류이다.
3
이스트에 의해 발효가 된다.
4
동물의 젖에 존재한다.
해설
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