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다음 중 안정제의 종류가 다른 것은? | [제과기능장 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 04년 1회차
다음 중 안정제의 종류가 다른 것은?
1
한천
2
펙틴
3
젤라틴
4
카라기난
해설
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