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어린반죽에 대한 설명으로 맞지 않는 것은? | [제과기능장 필기] 04년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 04년 1회차
어린반죽에 대한 설명으로 맞지 않는 것은?
1
껍질색이 밝다.
2
예린한 모서리
3
껍질이 질기다.
4
두꺼운 세포벽
해설
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