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향신료의 기능이 아닌 것은? | [제과기능장 필기] 04년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[제과기능장 필기] 04년 2회차

향신료의 기능이 아닌 것은?

1

고유향을 부여한다.

2

비린내를 억제한다.

3

식욕을 증진시킨다.

4

감미를 증가시킨다.

해설

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