비타민에 대한 설명으로 틀린 설명은? | [제과기능장 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[제과기능장 필기] 05년 1회차
비타민에 대한 설명으로 틀린 설명은?
1
비타민 A는 지용성 비타민으로 결핍되면 야맹증 증세가 나타난다.
2
비타민 E는 지용성 비타민으로 비타민 A와 C의 항산화 작용과 지질 산화 방지의 기능을 가지고 있다.
3
비타민 B1은 수용성 비타민으로 결핍되면 사지 말초의 마비를 수반하는 각기병 증세가 나타난다.
4
비타민 C는 수용성 비타민으로 결핍되면 구순염 증세가 나타난다.
해설
등록된 해설이 없습니다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.