모두CBT
우유를 함유하고 있는 빵 반죽과 함유하지 않은 반죽을 같은 조건에서 굽기를 한다면 제품의 색변화는 어떠한가?
우유를 함유하지 않은 제품이 색이 진하다.
우유를 함유한 제품이 색이 진하다.
같은 색을 가진다.
우유와 제품의 색은 관계가 없다.
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