미생물의 발육과 그 작용을 저지하거나 정지시켜 부패와 발효를 막는 것을… | [이용사 필기] 2017년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 2017년 2회 기출복원 모의고사
미생물의 발육과 그 작용을 저지하거나 정지시켜 부패와 발효를 막는 것을 무엇이라 하는가?
1
멸균
2
소독
3
살균
4
방부
해설
미생물의 발육과 작용을 저지해 부패를 막는 조작이 방부이다.
멸균은 아포를 포함한 모든 미생물을 완전히 죽여 없애는 것이고, 소독은 병원성 미생물을 죽이거나 약하게 만들어 감염력을 없애는 것이며, 살균은 균을 죽이는 작용 자체를 가리킨다. 작용의 강도는 멸균이 가장 세고 소독, 방부 순으로 약해진다.
근거: 소독 관련 용어의 정의
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.