세균을 발육 최적 온도에 따라 나눌 때 연결이 옳은 것은? | [이용사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 2020년 1회 기출복원 모의고사
세균을 발육 최적 온도에 따라 나눌 때 연결이 옳은 것은?
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저온성균 27~35℃ — 중온성균 15~20℃ — 고온성균 50~60℃
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저온성균 15~20℃ — 중온성균 27~35℃ — 고온성균 50~60℃
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저온성균 0~5℃ — 중온성균 50~60℃ — 고온성균 80~90℃
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저온성균 15~20℃ — 중온성균 50~60℃ — 고온성균 70~80℃
해설
세균의 발육 최적 온도는 저온성균 15~20℃, 중온성균 27~35℃, 고온성균 50~60℃로 구분한다.
사람에게 병을 일으키는 병원균은 대부분 체온에 가까운 온도를 좋아하는 중온성균에 속한다. 저온성균은 냉장 보관 식품의 변패와, 고온성균은 온천이나 퇴비 같은 고온 환경과 관계가 깊다.
근거: 발육 최적 온도에 따른 세균의 분류
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