3대 영양소 1g이 체내에서 내는 열량으로 옳은 것은? | [이용사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 2022년 1회 기출복원 모의고사
3대 영양소 1g이 체내에서 내는 열량으로 옳은 것은?
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탄수화물 4kcal, 단백질 9kcal, 지방 4kcal
2
탄수화물 9kcal, 단백질 4kcal, 지방 4kcal
3
탄수화물 4kcal, 단백질 4kcal, 지방 9kcal
4
탄수화물 4kcal, 단백질 4kcal, 지방 4kcal
해설
1g당 발생 열량은 탄수화물과 단백질이 각각 4kcal, 지방이 9kcal이다.
지방은 같은 무게에서 두 배가 넘는 열량을 내므로 에너지를 저장하는 데 유리하며, 세 영양소의 섭취 비율을 알맞게 맞추는 것이 보건영양의 기본이다.
근거: 보건영양 — 3대 영양소의 열량(공중보건학)
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