충분히 익히지 않은 돼지고기를 먹었을 때 감염될 수 있는 기생충은? | [이용사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

충분히 익히지 않은 돼지고기를 먹었을 때 감염되는 기생충은 유구조충이다.
유구조충은 머리에 갈고리가 있어 갈고리촌충이라고도 하며, 돼지의 근육에 들어 있는 낭충을 사람이 먹으면 소장에서 성충이 된다. 고기를 충분히 익혀 먹는 것이 가장 확실한 예방법이다.
소고기를 통해 감염되는 것은 무구조충이다.
연어·송어 같은 담수어를 통해 감염되는 것은 광절열두조충이고, 민물고기를 날로 먹어 감염되는 것은 간흡충이다.
근거: 감염병 관리 — 수육 매개 기생충