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1[이용사 필기] 2024년 1회 기출복원 모의고사
골격과 치아를 이루는 주된 무기질로, 부족하면 구루병이나 골다공증이 생기는 것은?
1
칼슘
2
철
3
아이오딘
4
나트륨
해설
골격과 치아의 주성분이며 결핍되면 구루병·골다공증을 일으키는 무기질은 칼슘이다.
칼슘은 인과 함께 뼈를 이루고 혈액 응고와 근육 수축에도 관여한다.
- 철은 헤모글로빈의 성분으로 부족하면 빈혈이 생긴다.
- 아이오딘은 갑상선호르몬의 재료이고, 나트륨은 체액의 삼투압을 조절한다.
근거: 식품위생과 영양 — 무기질의 기능
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