세균성 식중독 가운데 감염형에 해당하는 원인균끼리 바르게 묶은 것은? | [이용사 필기] 2024년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[이용사 필기] 2024년 2회 기출복원 모의고사
세균성 식중독 가운데 감염형에 해당하는 원인균끼리 바르게 묶은 것은?
1
살모넬라균 – 장염비브리오균 – 병원성대장균
2
황색포도상구균 – 보툴리누스균 – 살모넬라균
3
보툴리누스균 – 병원성대장균 – 노로바이러스
4
황색포도상구균 – 장염비브리오균 – 노로바이러스
해설
감염형 식중독은 균이 몸속에서 증식해 일으키는 것으로 살모넬라균, 장염비브리오균, 병원성대장균이 대표적이다.
반면 독소형은 균이 식품에서 미리 만들어 낸 독소 때문에 발병하며 황색포도상구균과 보툴리누스균이 여기에 속한다. 노로바이러스는 세균이 아니라 바이러스성 식중독의 원인이다.
근거: 식품위생 — 세균성 식중독의 분류
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