급식시설별 1인 1식 사용수 양이 가장 많은 곳은? | [한식조리기능사 필기] 2020년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지
1[한식조리기능사 필기] 2020년 2회 기출복원 모의고사
급식시설별 1인 1식 사용수 양이 가장 많은 곳은?
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학교급식
2
병원급식
3
기숙사급식
4
사업체급식
해설
급식시설 중 병원급식은 1인 1식당 사용수 양이 가장 많다.
세척·소독 등 위생 관리가 특히 엄격해 학교·기숙사·사업체 급식보다 물 사용량이 많이 요구되기 때문이다.
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