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미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은? | [한식조리기능사 필기] 2020년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 2020년 2회 기출복원 모의고사
미생물의 생육에 필요한 조건과 거리가 먼 것은?
1
수분
2
산소
3
온도
4
자외선
해설

미생물의 생육에는 수분, 영양분, 온도, 산소, pH 등이 필요하며, 자외선은 오히려 살균·소독에 쓰이는 인자로 생육 조건과는 거리가 멀다.

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