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다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? | [한식조리기능사 필기] 2021년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

1[한식조리기능사 필기] 2021년 2회 기출복원 모의고사
다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는?
1
둘신
2
사카린나트륨
3
사이클라민산나트륨
4
에틸렌글리콜
해설

국내에서 사용이 허가된 인공감미료는 사카린나트륨이다.

  • 둘신, 사이클라민산나트륨, 에틸렌글리콜은 독성 문제로 식품첨가물 사용이 금지된 물질이다.

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