식품위생법령상 조리사가 업무정지 기간 중에 조리사의 업무를 한 경우, … | [한식조리기능사 필기] 2022년 2회 기출복원 모의고사 기출문제 상세 페이지

업무정지 기간 중에 조리사의 업무를 하면 정지 기간이 늘어나는 것이 아니라 1차 위반에서 곧바로 면허취소가 된다.
행정처분 기준은 조리사의 위반행위를 다섯 가지로 나누어 정하는데, 이 위반만은 2차·3차 처분 칸을 두지 않는다.
교육을 받지 않은 경우는 시정명령에서 시작한다.
식중독 등 위생과 관련한 중대한 사고에 직무상 책임이 있으면 업무정지 1개월에서 시작한다.
면허를 남에게 빌려주어 쓰게 한 경우는 업무정지 2개월에서 시작한다.
근거: 식품위생법 시행규칙 별표23